Café Especial Nanolote - Denilson Ferreira 250 - 1kg

Meu nome é o Denilson Ferreira de Carvalho, sou agricultor e proprietário do Sítio Monte Verde, localizado em Conceição das Pedras no Sul de Minas Gerais, e pertenço à Região da Denominação de Origem Mantiqueira de Minas.

Nossa cidade está localizada em elevadas altitudes e temperaturas baixas o que torna propícia a produção de cafés com uma boa qualidade. Sou casado com Mariângela, pai de Ulisses e Ueliton e avô de Joaquim e Davi.

Viemos de uma família simples e sempre ligada a cafeicultura,venho aqui hoje falar um pouco sobre nosso manejo produtividade de nosso café:

Nossas propriedades foram passadas de geração em geração e sempre no cultivo do café e do leite, os quais fazem parte da nossa renda mensal. Em 1979 foi quando plantei meus primeiros pés de café. Foi plantado Catuaí Vermelho e também Mundo Novo. Hoje já tenho as variedades, mas recentes como 2SL, Catuaí 144 e também o café Arara. Atualmente, temos 15 hectares de café e para a melhor qualidade seguimos uma linha de serviço, colocando nas lavouras todos os tratos culturais necessários.

O manejo na lavoura é totalmente manual, feito por nossa Família e por 3 colaboradores registrados, mantemos a essência do que acreditamos para produzir café com qualidade.

Nosso café tem uma qualidade natural, não fazemos nenhum tipo de fermentação. A secagem é realizada no terreiro por três dias e logo após é colocado no secador de caixa, o qual é trabalhado em baixas temperaturas para que o café mantenha sua qualidade e seu aroma, característico de nossa região.

Nanolote Denilson Ferreira – EDIÇÃO LIMITADA | 5 Sacas

Local: Sítio Monte Verde
Produtor: Denilson Ferreira de Carvalho
Variedade: Catuaí Vermelho
Altitude: 1100 metros
Processo: Natural
Cidade: Conceição das Pedras – MG
Notas: Pêssego, manga, corpo cremoso, finalização longa e doce.
SCA: 87 Pontos
Safra: 2023/2024

Mais detalhes em: http://www.mantiqueirademinas.com.br/tracking_result?code=03087643023